Weinempfehlung
"Nero D'Avola Sicilia"
"Ca'Vegar Lugana"
Aperitiv
"Negroni"
Limoncello-Spritz
Speisen
Vitello Tonnato mit Kapern
Schwertfisch-Carpaccio mit Radicchio & Oliven, an Limonenvinaigrette
Fenchel-Kastanien-Crémesuppe mit Croútons
Pizza mit Mortadella, Bel Paese & getrockneten Tomaten
"Strozzapreti" mit frischer Salsiccia & Kürbis
Trüffel-Risotto mit gegrilltem Seewolffilet
Hausgem. Kürbis-Gnocchi in Butter & Salbei - mit gehobeltem Parmesan
Dorade "al cartoccio" - mit Artischocken & Gamberini, dazu Salzkartoffeln
Kalbsleber mit Birne, in Balsamicocréme, an Kräuter-Risotto
Kastanien-Mousse an frischen Früchten
Crema Catalana mit Trauben
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3-Gänge-Menu nach Wahl aus unserer Wochenkarte
