Wochenkarte - 07.12.2019 bis 13.12.2019

 

Weinempfehlung

"Nero D'Avola Sicilia"

"Ca'Vegar Lugana"

Aperitiv

"Negroni"

Limoncello-Spritz

Speisen

Vitello Tonnato mit Kapern 

Schwertfisch-Carpaccio mit Radicchio & Oliven, an Limonenvinaigrette

Fenchel-Kastanien-Crémesuppe mit Croútons

Pizza mit Mortadella, Bel Paese & getrockneten Tomaten 

"Strozzapreti" mit frischer Salsiccia & Kürbis  

Trüffel-Risotto mit gegrilltem Seewolffilet   

Hausgem. Kürbis-Gnocchi in Butter & Salbei - mit gehobeltem Parmesan 

Dorade "al cartoccio" - mit Artischocken & Gamberini, dazu Salzkartoffeln  

Kalbsleber mit Birne, in Balsamicocréme, an Kräuter-Risotto    

Kastanien-Mousse an frischen Früchten

Crema Catalana mit Trauben   

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3-Gänge-Menu nach Wahl aus unserer Wochenkarte