Wochenkarte - 15.12.2018 bis 23.12.2018)

 

Weinempfehlung

"Colli Martani Rosso"

"L'Alfiere Bianco di Custoza"

Aperitiv

"Negroni"

Granatapfel-Hugo

Speisen

Scampi in Tempurateig, auf bunten Tomaten

Rucola mit gegrilltem Ziegenkäse & Lammfilet in Balsamicocréme

Pizza Rucola, Räucherlachs & Créme fraiche

Hausgemachte Ravioli, mit Hirsch-Füllung, an Steinpilzcréme-Sauce

Risotto Red Snapper Filet & frischem Gemüse

Orecchiette Lammragout

Steinbeisserfilet in Weissweinfilet - mit Gamberini & Miesmuscheln, an Kürbis-Risotto

In Rotwein geschmorter Rinderbraten, an frischem Gemüse & Kartoffelpuree

Tagliata vom Angusrind, auf Rucola mit Parmesan

Hausgemachte Zucchini-Torte an Vanillesauce & Bratapfeleis

Desssertvariation L' Ancora

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3-Gänge-Menu nach Wahl aus unserer Wochenkarte